本課程將介紹現代植物生物技術，尤其是基因轉殖植物的發展與應用。除了講授一般植物基因轉殖的學理基礎，植物基因的結構、表現與調節，植物組織培養的發展，載體與基因轉殖技術的開發，本課程也將詳細地介紹各種基因轉殖植物在農業、環境與醫學上的應用。此外，本課程也將討論生質能源的研究與發展，以及植物生物技術在生質能方面的應用。